تعتبر المعكرونة من الأطباق السريعة التحضير. نقدم لك في هذا المقال طريقة جديدة ومختلفة لتحضير المعكرونة. جرب وصفة المعكرونة على طريقة المطاعم مع الدجاج والجبن.
وقت التحضير | 5 دقائق |
وقت الطبخ | 45 دقيقة |
كمية | تكفي لـ 8 أشخاص |
مستوى | بسيط |
مكونات أطباق الدجاج
إذا سئمت من أكل عائلتك في المطاعم، جربي تحضير المعكرونة بطريقة جديدة ومختلفة. أبهري أطفالك بتحضير أطباق المطاعم الشهيرة في المنزل. وإليكم مكونات طبق الدجاج وهي كالتالي:
- نصف كيلو من المكرونة المطبوخة.
- نصف كيلو من شرائح الدجاج.
- نصف ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
- 1 رأس كبير من البصل المفروم.
- نصف كوب من شرائح الفطر.
- 1 رأس فلفل رومي كبير الحجم مفروم.
- نصف كوب من الطماطم المقطعة إلى مكعبات.
- 1 كوب كبير جبنة موتزاريلا.
- نصف كوب كبير من جبنة الشيدر.
- 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا.
- 2 ملعقة كبيرة زيت.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 1 ملعقة صغيرة بهارات دجاج.
تحضير طبق الدجاج بطريقة مختلفة
- نطبخ كمية المعكرونة المذكورة أعلاه وأثناء طبخ المعكرونة على النار نقوم بتحضيرها حشوة الدجاج.
- نضع مقلاة على النار ونضع فيها شرائح البصل. نقلب شرائح البصل في الزيت وعندما يتغير لونها نضيف الثوم المفروم.
- عندما نشم رائحة الثوم نضيف شرائح الفلفل. نخلط شرائح الفلفل مع المكونات السابقة. يمكنك أيضًا إضافة الفلفل الحار، فهذا يعطي المعكرونة طعمًا لذيذًا.
- بعد غسله، ضعي الدجاج وقطعيه إلى شرائح صغيرة. ثم أضف الفطر. نخلط هذه المكونات معاً جيداً ثم نضيف الطماطم والملح والفلفل الأسود وبهارات الدجاج.
للمزيد:- هكذا تصنع اللازانيا بالدجاج
انسخ هذا الرمز والصقه في موقعك الإلكتروني.
إقرأ أيضا:خطوات طريقة عمل كفتة السمك بسهولة 2025
- نخلط هذه المكونات معاً جيداً، ثم نضيف القليل من الماء ومكعب مرقة الدجاج.
- نغطي المقلاة ونتركها لمدة 10 دقائق حتى ينضج الدجاج.
- نقوم بدهن صينية الخبز بالقليل من الزيت قبل وضع المعكرونة فيها، وذلك لمنع التصاق المعكرونة بها.
- ضعي نصف كمية المعكرونة في قاع صينية الخبز وأضيفي إليها حشوة الدجاج والفطر المحضرة مسبقاً.
- ضعي نصف كمية الشيدر والموزاريلا فوق الحشوة، ثم النصف الآخر من المعكرونة.
- أضيفي النصف الآخر من جبنة الشيدر والموزاريلا. يمكنك وضع القليل من الزعتر على طبقة الجبن أو استخدام صلصة البشاميل حسب تفضيلك.
- نأتي في صينية المعكرونة في الفرن تترك على الشواية لمدة ساعة و15 دقيقة حتى يذوب خليط الجبن المستخدم.
- نترك المعكرونة تقف قليلاً حتى تبرد وتتماسك قبل تقطيعها ووضعها في أطباق التقديم.
شاهد المزيد:- صور طريقة عمل مكرونة بالدجاج والجبن
كيف تقدمين المعكرونة والجبن؟
- نقطع وعاء المعكرونة إلى قطع متوسطة الحجم.
- ضعي قطع المعكرونة في أطباق التقديم.
- تقدم معكرونة الدجاج على الجانب بطاطس مقلية والسلطات وألف هنا وشفيت.
شاهد:- صور لتحضير مكرونة نجرسكو بالدجاج
إقرأ أيضا:بالصور خطوات طريقة عمل شوربة السي فود الجاهزة 2025